¿El brillo del ayuno tras la cura de jugos?

El Fasting Glow existe como experiencia, pero no como efecto demostrado. Muchas personas cuentan que tienen la piel más fresca después de unos días de ayuno. Probablemente se deba a factores muy cotidianos: más sueño, más líquidos y menos alcohol, azúcar y estrés. Apenas hay estudios específicos sobre el Fasting Glow.

Por tanto, una cura de zumos no es un tratamiento para la piel. Pero puede propiciar unos días en los que tu piel tenga menos que hacer. En nuestro artículo ¿sirve realmente de algo una cura de zumos? explicamos con sinceridad lo que puede ofrecer una cura en general.

Sueño, agua y descanso

Quienes hablan del Fasting Glow suelen describir lo mismo. Al tercer o cuarto día, la piel parece menos apagada y las rojeces se notan menos. Probablemente esto tenga más que ver con las circunstancias de la cura que con el propio zumo. Durante esos días bebes más, a menudo te acuestas antes y prescindes por completo del alcohol. Además, los días son más tranquilos y tienes menos compromisos.

Cada uno de estos factores puede reflejarse en el espejo. En un estudio con 60 mujeres, las que dormían bien presentaban menos signos de envejecimiento interno de la piel y una barrera cutánea más estable que las que dormían mal (estudio sobre el sueño y la piel, 2015). Así que el Fasting Glow podría ser, ante todo, el brillo de los días en los que has dormido bien.

Qué dice la investigación sobre el brillo del ayuno

La evidencia científica sobre el brillo del ayuno es escasa. Una revisión de 2024 investigó cómo afectan distintas formas de ayuno a problemas de la piel como el acné o la psoriasis. Los investigadores señalan expresamente que la bibliografía disponible es limitada y, a menudo, de baja calidad. Los estudios eran pequeños y muchos participantes no respondieron en absoluto (revisión, 2024). Las curas de zumos no fueron un tema específico.

En cuanto al agua, la evidencia es algo más clara. En un pequeño estudio, 49 mujeres bebieron alrededor de dos litros más de agua al día durante un mes. Después, su piel estaba notablemente mejor hidratada, sobre todo en el caso de quienes antes bebían poca agua (Palma y colaboradores, 2015). No es más que un indicio. En el caso del brillo del ayuno, esto significa que probablemente los líquidos durante los días de la cura contribuyen más que cualquier ingrediente en particular.

A menudo se explica el brillo del ayuno por el intestino. La idea detrás del llamado eje intestino-piel es que la microbiota intestinal y la piel se influyen mutuamente. De hecho, los investigadores encuentran también una microbiota intestinal alterada en muchas enfermedades de la piel. Sin embargo, no está claro si esto es causa o consecuencia (artículo especializado sobre el eje intestino-piel, 2024). No se pueden extraer conclusiones sólidas sobre la piel sana.

A esto se suma un hallazgo que cuestiona las dietas a base de zumos de frutas. Un pequeño estudio de 2025 detectó cambios en la microbiota oral e intestinal después de tres días de una dieta basada exclusivamente en zumos. Los investigadores atribuyen estos cambios al alto contenido de azúcar y a la falta de fibra (estudio estadounidense, 2025). Por eso, si esperas conseguir un brillo del ayuno, es mejor optar por una cura con predominio de verduras. Lee más sobre la relación entre el intestino y la piel en nuestro artículo sobre el eje intestino-piel y sobre el azúcar de los zumos en el artículo sobre las calorías y el azúcar en la cura de zumos.

No todo el mundo nota un Fasting Glow y algunas personas experimentan primero lo contrario. El mismo artículo de revisión señala que el ayuno puede resecar la piel, provocar descamación y desencadenar granos (artículo de revisión, 2024). Durante los primeros días de la cura, el cuerpo se adapta y, al mismo tiempo, deja de recibir las grasas y proteínas de la alimentación habitual. Esto puede notarse primero en los labios, las mejillas o la frente.

Unas cuantas zonas secas no son motivo de preocupación. La situación es distinta si tienes una erupción intensa, picor o una enfermedad cutánea diagnosticada. En ese caso, consulta con tu dermatóloga o dermatólogo antes de ayunar. En nuestro artículo sobre para quién es adecuada una cura de zumos encontrarás información para saber si una cura es adecuada para ti.

Durante los días de la cura, tu piel no necesita una rutina nueva, sino una sencilla. Eso ayuda más que cualquier producto nuevo.

• Bebe suficiente agua e infusiones a lo largo del día, además de los zumos.
• Sigue usando los productos que ya conoces y no pruebes ninguno nuevo durante la cura.
• Aplica una crema más nutritiva en las zonas secas por la mañana y por la noche.
• Acuéstate antes, aunque el Fasting Glow no sea tu objetivo principal.
• No olvides usar protección solar, porque incluso una piel bien cuidada la necesita.

Muchas personas también aprovechan los días de la cura como un pequeño ritual para sí mismas. Una mascarilla por la noche no sustituye el cuidado de la piel ni promete un Fasting Glow, pero convierte la cura en un momento de desconexión consciente. En nuestro artículo sobre la preparación para una cura de zumos te contamos cómo planificar con calma los días previos. Puedes encontrar todas las curas en la sección de curas de zumos.

El Fasting Glow es, sobre todo, una experiencia, no un efecto demostrado. Lo que muchas personas notan puede explicarse bien por el sueño, el agua, el descanso y menos alcohol. Hay indicios interesantes sobre el intestino, pero todavía no hay respuestas concluyentes.

Si durante los primeros días de la cura notas la piel seca o alterada, no es raro. Cuídala con una rutina sencilla, bebe suficiente agua y mírate al espejo con sinceridad el último día. Lo mejor del Fasting Glow son los hábitos que mantienes después.