¿Cuál es la mejor cura de zumos?
|
|
Tiempo de lectura 7 min
Introducción
Quien busca la mejor cura de zumos acaba enseguida en listas con ganadores de pruebas y estrellas. Pero ¿quién ha hecho esas pruebas? Desde luego, Stiftung Warentest no. La mayoría de las clasificaciones de las mejores curas las publican portales comparativos que ordenan según sus propios criterios. Entonces, ¿quién decide cuál es la mejor cura de zumos?
Nosotros lo hacemos de otra manera y explicamos abiertamente los criterios. Te contamos cómo reconocer la mejor cura de zumos, cuánto debería costar al día y por qué el precio por sí solo apenas dice nada. Y sí, nosotros mismos ofrecemos una cura. Por eso te mostramos exactamente en qué criterios nos basamos para situar la nuestra en el primer puesto, para que puedas comprobarlo por tu cuenta.
Es bueno saberlo 💡
Stiftung Warentest ha analizado zumos de manzana, naranja y multifrutas, pero hasta ahora no ha analizado curas de zumos. Si ves que en algún sitio se anuncia una cura como ganadora de una prueba de Stiftung Warentest, conviene comprobarlo.
¿La mejor cura de zumos? La respuesta breve
La mejor cura de zumos no es la que lleva el sello más llamativo, sino la que tiene el mejor contenido. Hay cinco criterios clave, y puedes comprobarlos todos en la botella o en la página del producto: verduras en lugar de azúcar, prensado en frío y sin calor, calidad ecológica, información nutricional transparente y un precio justo por día. Según estos criterios, nuestra clasificación de la mejor cura de zumos queda así.
El puesto que ocupan las demás depende siempre del producto concreto. Una cura en particular puede ser mejor o peor que el tipo al que pertenece. Para encontrar la mejor cura de zumos, tienes que fijarte en la etiqueta.
| puesto | tipo de cura | verduras | elaboración | ecológico | Precio por día |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | DALUMA, con muchas verduras, prensado en frío, HPP | alto | sin calor | sí | de 28 a 40 euros |
| 2 | otras curas de zumos prensados en frío de venta online | varía; consulta la etiqueta | normalmente sin calor | a veces | similar |
| 3 | zumos caseros | como quieras | frescos, sin calor | según cómo compres | económica, mucho trabajo |
| 4 | curas sin refrigerar de las tiendas | a menudo con mucha fruta | normalmente pasteurizada | a veces | económica |
Cómo reconocer la mejor cura de zumos
Verduras en lugar de azúcar
El criterio más importante para elegir la mejor cura de zumos es la proporción de verduras. La Organización Mundial de la Salud considera que el azúcar del zumo de frutas forma parte de los azúcares libres, que deberían representar menos del diez por ciento de la energía diaria (WHO, 2015). Una cura con mucha fruta, a base de manzana, uva y naranja, se convierte enseguida en una cura de azúcar. La mejor cura de zumos mantiene bajo el contenido de azúcar gracias a una gran proporción de verduras. Además, un pequeño estudio detectó cambios en la flora bucal e intestinal tras tres días tomando solo zumos, probablemente por el azúcar y la falta de fibra (Northwestern University, 2025). En nuestro artículo sobre calorías y azúcar en la cura de zumos te mostramos cuánto azúcar contiene cada zumo.
Nuestra valoración de entrada
Dale la vuelta a la botella. Si entre los primeros ingredientes aparecen el pepino, el apio o la col rizada, vas por buen camino. Si aparece la manzana o la uva, sobre todo estás pagando por el dulzor.
Elaboración sin tratamiento térmico
El segundo criterio para elegir la mejor cura de zumos es el proceso de elaboración. Por lo general, los zumos que no necesitan refrigeración se han sometido a un tratamiento térmico. Una revisión resume que el tratamiento térmico reduce, de media, entre un 50 y un 70 % la vitamina C, mientras que los métodos sin calor suelen conservar más del 90 % (revisión, 2026). Por eso, la mejor cura de zumos se elabora mediante prensado en frío y se conserva con agua a alta presión, un método conocido como HPP. En nuestro artículo sobre zumo ecológico prensado en frío explicamos cómo funciona.
Ecológico y con información nutricional transparente
La agricultura también es un factor que permite reconocer la mejor cura de zumos. En el caso del zumo, que sea ecológico es algo más que una sensación agradable. En los controles oficiales, el 80,1 % de las muestras ecológicas no presentaba residuos detectables de fitosanitarios, frente al 45,9 % de los productos convencionales (Bundesamt, 2026). La transparencia sobre los valores nutricionales es igual de importante. La mejor cura de zumos indica las calorías y el azúcar de cada día para que no tengas que adivinar.
Precio por día
El precio total puede llevar a engaño, porque durante su duración una cura sustituye todas las comidas. Por eso, calcula siempre el coste por día. En nuestro caso, 1 TAG SAFTFASTEN RESET cuesta 39,95 euros; la BESSERE SAFTKUR PLUS cuesta 99,95 euros para tres días y 199,95 euros para siete días (DALUMA, 2026). Eso equivale a unos 28-40 euros al día; cuanto más larga es la cura, más barato sale cada día. Así que la mejor cura de zumos no tiene por qué ser la más cara. Aun así, un precio elevado no es garantía de calidad. Si la cura lleva sobre todo fruta, pagar más no compensa.
Comparación directa de las dos opciones
Puesto 1, DALUMA, ventajas y desventajas
Hemos diseñado nuestras curas siguiendo estos criterios al detalle, por eso consideramos que es la mejor cura de zumos y la situamos en el primer puesto. Según la información nutricional, la BESSERE SAFTKUR PLUS aporta entre 731 y 885 kilocalorías al día, y la GRÜNE SAFTKUR PLUS, con aún más verduras, entre 560 y 640 (DALUMA, 2026). También incluye kombucha, shots de jengibre, una mascarilla facial y un programa de recuperación para los días siguientes.
Ventajas:
- Predominan las verduras. Los zumos verdes llevan sobre todo col rizada, espinacas y rúcula.
- Sin tratamiento térmico. Prensado en frío y conservado mediante alta presión.
- Ecológico y transparente. Calidad ecológica; las calorías de cada día están indicadas en la página del producto.
- Más que zumo. Incluye kombucha, shots, una mascarilla y un programa de recuperación.
Desventajas:
- No es barato. Entre 28 y 40 euros al día es más que una cura de zumos de las que se encuentran en el supermercado.
- Debe mantenerse refrigerado. Sin tratamiento térmico, el zumo dura poco.
- Es necesario el envío. Por internet o en nuestras tiendas, no en el supermercado.
- La clásica es más dulce. Si quieres minimizar el azúcar, elige la cura verde.
Curas del lineal: ventajas y desventajas
Muchas curas de zumos de supermercados o droguerías se conservan sin refrigeración. Es práctico, pero afecta al contenido. Para saber si allí está la mejor cura de zumos para ti, fíjate en dos cosas: la lista de ingredientes y las indicaciones de conservación.
Ventajas:
- Económicas. El precio por día suele ser mucho más bajo.
- Fáciles de encontrar. Sin envío ni necesidad de refrigeración antes de abrirlas.
- Larga duración. Puedes empezar la cura cuando quieras.
- Sencillas. Para probarlas por primera vez sin mucha planificación.
Desventajas:
- Por lo general, están pasteurizados. El calor reduce gran parte de la vitamina C; la mejor cura de zumos no se somete a calor.
- A menudo contienen más fruta. La manzana y la uva hacen que la cura sea dulce.
- Menos productos ecológicos. No todas las curas del lineal son ecológicas.
- Pocos extras. Por lo general, solo zumos, sin etapas de preparación ni finalización.
Resumen
Stiftung Warentest no ha analizado curas de zumos
Las verduras en primer lugar, sin calor, de cultivo ecológico y con valores nutricionales claros son lo que cuenta
Compara siempre el precio por día; en nuestra tienda, entre 28 y 40 euros
Según estos criterios, consideramos que nuestra cura ocupa el primer puesto
¿Cuál es la mejor cura de zumos?
La mejor cura de zumos tiene un alto contenido de verduras, es prensada en frío, se conserva sin calor, es ecológica e indica claramente sus valores nutricionales. Según estos criterios, consideramos que nuestra cura ocupa el primer puesto.
¿Existe una mejor cura de zumos según Stiftung Warentest?
No. Stiftung Warentest ha analizado zumos como el de manzana y naranja, pero no curas de zumos.
¿Cómo reconozco la mejor cura de zumos?
En la lista de ingredientes y las condiciones de conservación. Que las verduras aparezcan en primer lugar y que el producto se conserve refrigerado son las dos mejores señales.
¿Cuánto cuesta la mejor cura de zumos?
La mejor cura de zumos cuesta en nuestra tienda entre 28 y 40 euros al día, según la duración. Cuanto más larga es la cura, más barato sale cada día.
¿Cuántas calorías tiene una cura de zumos verde?
En DALUMA, entre 560 y 640 kilocalorías al día; la clásica, entre 731 y 885.
¿Cuál es la mejor cura de zumos para principiantes?
Para empezar, recomendamos tres días con la cura clásica. Es más suave y aporta más energía que la verde.
¿Son malas las curas de zumos del supermercado?
No están mal, pero suelen estar pasteurizados y contener más fruta. Lee la lista de ingredientes antes de comprar. Así encontrarás la mejor cura de zumos para ti.
El autor: David J Kugler
Fundador y director ejecutivo de DALUMA. Escribe sobre alimentación, curas de zumos y autocuidado integral.
